アメリカ中西部での生活、仕事、英語、スポーツ、文化に関する草の根評論
いちろう 酢の物を作り続ける-------リタイア後に備えての料理
「リタイア後の料理は輪番制ね!」と、、女房に軽く宣言されてハタと困った当方。来るべきリタイアに備えて徐々に料理を覚えねばなりません。

加えて台所を見ると、女房の家庭菜園のきゅうりが山ほどあります。そうだ、これを使って酢の物を作ってみようと始めたのが、きゅうりの酢の物。これが発展して、ごぼうの酢の物、(時節になり)なすびの酢の物、と作り続けています。

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(本日作ったきゅうりの酢の物と、昨日作ったなすびの酢の物)
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